他では味わえないユニークな料理を提供する飲食キャビン「カフェ・ココ」で、オーストラリアのおもてなしを体験しながら、来場者の舌をオーストラリアへと誘います。
エキシビジョンを楽しんだ後は、カフェでくつろぎながら、ラミントンなどのオーストラリアを代表するスイーツと、淹れたての世界的に有名なオーストラリアン・フラットホワイトを、生分解性のココ・テーマのコーヒーカップでお楽しみいただけます。
カフェ・ココでは、タスマニアの手つかずの自然が育んだサーモンや、持続可能な方法で生産されたオージー・ビーフなど、オーストラリア産の持続可能な食材を提供することをお約束します。新鮮なサーモンのポケ・ボウル、美味しいビーフ・スペアリブのハニー・グレーズ、ベジマイト・トースト・サンドイッチなど、本場のオーストラリアの味をお楽しみください。
カフェ・ココの「太陽の下」で、オーストラリアの味をお楽しみください。
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